现在正是云南无籽黑提夏黑应季上市的时候,这几天,嘉兴水果市场夏黑交易车辆在30车左右。夏黑,有“东方黑珍珠”的美誉,果如其名,外表呈黑色或紫黑色,颗粒大、甜度高、水分足、果实圆润、口感饱满。俗话说得好,“吃葡萄不吐葡萄皮”,而好吃的夏黑真的连皮都是可以吃的,加上它无核的特性,简直就是葡萄爱好者的福音。
适宜的温度,成就了云南夏黑葡萄的早熟,而且它完美错开了夏天葡萄上市的高峰期,选择在秋冬和春季上市,避免了与其他品种的激烈竞争,在春季销量更是达到值。
近年来,随着栽培技术的不断提升,种植户们通过大棚调控温、湿度,将夏黑的成熟期提早到了2月下旬,一直能卖到6月初,而下半年从9月底开始可以一直持续到年底。
夏黑是原产于日本的优质品种,不过近几年,一定程度上受到阳光玫瑰的冲击,交易量递增并不明显。像2017年,正是阳光玫瑰刚兴起的时候,云南夏黑的交易量同比骤减了18.95%;2018年,云南夏黑开始有点反弹,交易量同比增长28.21%;到了2019年,交易量增速渐缓,同比增幅只有1.59%。
今年的疫情对云南夏黑的销售还是有一定的影响,2月1日到3月31日,云南夏黑的交易量同比下降6.22%,均价为19.11元/公斤,同比下降5.12%。
目前销售的云南夏黑主要是早熟的一批,品质还不太稳定,价格浮动比较大,品质好的可以卖到24元/公斤,品质差一点的要便宜十来块一公斤。预计这个月开始,品质会逐渐稳定,价格差异也将缩小,交易量也会逐渐增加。
目前,云南夏黑的规格在一箱13斤左右,因果子大小不同,内含9-12串。另外,还有一些品牌小包装,规格有10斤、8斤、6斤,但在市场上占比并不大,大多是经销商处于试水阶段。虽说阳光玫瑰的发展对夏黑有一定的影响,但云南夏黑本身的优势并没有丧失,品质好、价格低,又是上市的葡萄品种,发展空间还是不可小觑。