节日到来鸡蛋货源减少 导致价格上涨两成

2013-09-145888.TV 专业市场

    近日随着中秋节日的临近,北京市鸡蛋价格在近一个月上涨了21.05%,据统计数据显示,目前北京市鸡蛋的批发价已涨至每斤4.83元,而一个月前,鸡蛋的批发价为每斤3.9元。

蔬菜

    据悉,北京市的鸡蛋主要来自周边省市,此前供应量一直比较稳定,虽然每年中秋前鸡蛋的价格 都会短期上涨,但幅度和持续时间都有限,但今年情况却有点特殊。由于东北和南方都有自然灾害, 当地的鸡蛋供应量都下降了不少,使得这些地方的鸡蛋批发商都到本市周边进货,直接拉涨了鸡蛋价 格。 
    据了解“虽然鸡蛋价格近涨了不少,但与去年同期价格实质上是持平的。”新发地市场部分析 员刘通说,此轮鸡蛋价格上涨,除了“北蛋南运”的原因外,中秋节日的影响也占了不少,目前正是 各家月饼厂商的生产高峰期,是鸡蛋用量的时候,也在一定程度上拉高了鸡蛋的价格。此外,近 期饲料和人力成本的上升也造成了鸡蛋价格的上涨,“与去年同期相比,饲料价格上涨了7%左右,人 力成本也上涨了一成。”

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