临近中秋，月饼再次成为相关部门重点的检查对象。河南省济源市各大超市、蛋糕店已陆续摆上月饼，为节日的到来造势。而此时镇上的一些小食品加工厂内，机器轰鸣、香味弥漫，本土的老月饼正在生产销售。
销售商主推平价月饼
礼盒购买高峰未到，市民为提前尝鲜，多购买裸装和简易包装的月饼。
“三四元一个的月饼卖得，这种月饼的包装采用的是环保纸，健康卫生。”济源市某超市月饼专区的销售人员给顾客如此介绍。而在超市的糕点区，裸装的月饼整齐地摆放在托盘里，不时有顾客过来购买。
“现在买主要是自己吃，不需要那么豪华的包装。”一位大爷边往袋子里装月饼边说。
豪华包装的月饼还有吗？在济源某超市，一款标价888元的礼盒装月饼有着精美的民族风格包装。销售人员表示，今年他们对高端月饼的销量不大看好，因此只推出了两种较为高端的价位，其余价位都比较平民化。
月饼礼盒中价位的30多元一盒，100元至300元一盒的中端月饼则被列为销售商的主打产品。“走亲戚，还是需要送礼盒装的。”销售人员表示。由于礼盒装月饼遇冷，济源市一些酒店也逐渐放弃了月饼市场。
一酒店的总经理表示，去年就不做月饼礼盒了，“以前每年中秋节期间，还能依靠月饼这块市场赚10多万元。但去年中秋节就不行了，今年估计更惨，因为没有市场。”
月饼口味多样化
一个月前，大商新世纪采购部的小郑，就开始为今年超市的月饼团购跑市场。受中央狠刹“三公”消费的影响，政府采购这一块已经被小郑放弃，他转而主攻企业。受整体消费力度和消费心理的影响，小郑主动把团购价从去年的80元降到了50—60元，但情况依然不容乐观。
“去年的团购卖了4万余元，月饼整体销售额达到26万元。”小郑说，去年是月饼销量多的一年，预计今年销售额在23万元左右，和前年持平，“团购这一块销量上不去，只能靠零售了。”
在团购遇冷的情形下，为了冲销量，小郑和他的采购团队选择了主动出击。鉴于消费者多样化的口味，采购部在和供应商洽谈的过程中，提到了准备上一些咸味的月饼。
小郑说，除了在月饼的花样上下功夫外，超市还策划了“DIY月饼”的活动，预计在8月26日左右推出。
“糕点区提供场地、机器、模具，提供新鲜的原材料，消费者参与制作过程，买多少做多少。”小郑说，这样既能增加销量，还能让消费者放心购买月饼。
据获悉，超市糕点区制作的零售月饼，每年的销售额在2万元至3万元之间，近几年基本持平。小郑预计，今年糕点区的活动若能推动月饼销量上涨，会在一定程度上弥补今年团购的惨淡现状。