临沂嘉兴水果市场是山东省重点项目，占地400亩，总投资12.07亿元，建设国产水果交易区、进口水果交易大厅、车上交易大厅、青香蕉交易大厅、香蕉加工区、办公大楼、生活配套区、冷链仓储、沿街商务楼、超大型停车场等设施。
临沂嘉兴水果市场由浙江嘉兴水果市场投资、管理和运营，禀承嘉兴25年精心培育的管理理念和管理制度，并结合山东的实际进行提升和完善，市场遵循“平安立市！诚信兴市！品牌强市”的经营管理理念，在市场内确保、公平的交易环境，营造诚信的交易氛围，培育经营户品牌意识。
运营管理模式
为了方便您随时可以卸货、装货，市场24小时全天候经营，市场管理人员全天候为您服务
市场采用场地与档口相结合的经营模式，全部水果由原产地直接供货，一手货源，一手价格，果品足够新鲜
为了维护消费者的权益，让消费者买的放心、吃的安心，市场实行可溯源管理体系，并投资50万用于果品农残检测 ，确保果品、无公害，市场设立果品准入门槛，对于不合格的果品直接退货
为了营造一个平安的市场环境，市场投资百万用于监控设施，24小时监控市场各个区域，确保市场的正常运营。