本周,以晴冷天气为主,市场内各项农副产品货源充足,交易旺盛,价格方面:蔬菜有涨有跌,整体仍是稳中有跌;水产品价格波动正常;猪肉进入消费旺季,量价齐涨;鸡蛋价格小幅小跌。各类农产品行情波动具体情况如下:
蔬菜:本周天气晴好,气温下降,部分蔬菜生长速度减缓,北方蔬菜大部分依靠大棚种植。从市场监测数据上显示,大白菜、包菜、白萝卜价格亲民,大白菜批发均价0.77元/公斤,与上周批发均价相比下跌8.47%;包菜批发均价1元/公斤,与上周批发均价相比下跌19.54%;白萝卜批发均价0.83元/公斤,与上周批发均价相比上涨8.41%,虽然价格上涨,但仍是价格低迷。绿叶菜价格有涨有跌,其中生菜、香菜、马兰头、荠菜批发价格与上周批发均价相比下跌15%左右;苋菜、空心菜、香葱批发价格与上周批发均价相比上涨13%左右。冬季菌类蔬菜是涮火锅不可或缺的食材,提鲜美味,金针菇批发均价3.58元/公斤,环比下跌8.37%;地平菇因气温低产量少,价格水涨船高,本周批发均价2.54元/公斤,环比上涨33.71%;蘑菇和香菇批发价格稳定。本周价格下跌的品种还有大蒜叶中、蒜芽、韭芽、茄子、水芹、扁豆、西红柿等,跌幅在10%以内,属正常波动。
反季蔬菜品种黄瓜、西葫芦、苦瓜、豇豆,受寒冷天气影响,产量减少,价格呈上涨趋势,本周批发均价分别为3.64元/公斤、2.98元/公斤、4.94元/公斤、5.88元/公斤,与上周批发均价相比分别上涨25.62%、44.14%、28.15%、9.89%。
受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为2.33元/公斤,与上周批发价格基本持平;市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价2.88元/公斤,与上周批发价格相比下跌2.89%。土豆、韭菜、莴苣、冬瓜价格稳定,白萝卜、青椒、黄瓜价格上涨,其余品种价格下跌。