2月份水产品整体上市行情:本月初正值农历春节后期,节日期间水产品交易量减少,节后逐步恢复日常销量,整体来看本月水产总交易量较上月减少39%,较去年同期减少11%。其中春节前夕热销的品种草鱼、青鱼在节日期间和节后需求明显降低。立春后春季时令水产明前螺蛳热销,交易量剧增。月末湖北、金湖产地的小龙虾少量上市。整体价格前期呈节日性上涨趋势,节后价格逐渐恢复到日常批发价。
2月份各类淡水鱼上市行情:从南环桥市场监测数据上显示,春节前夕也就是1月份热销的草鱼、青鱼在节日期间和节后交易量下跌明显,青鱼更是减少了近一倍;常用的白鲢、花鲢节日期间交易量需求少,节后逐渐恢复节前水平。价格方面淡水鱼前期处于节日期间价格较高,节后价格恢复节前水平,月平均批发价格与上月价格相比多呈下跌趋势。草鱼、青鱼批发均价分别为12.46元/公斤、12.3元/公斤,与上月均价相比下跌2%、8%。用于祭祖的鲤鱼在1月份畅销,本月需求明显减少,价格下跌明显,批发均价8.77元/公斤,环比下跌21%。四大家鱼中仅鳊鱼价格上涨,批发均价12.69元/公斤,环比上涨7%,与去年同期价格相比同比上涨2%。
2月份各类特种水产品上市行情:节后,宴客、聚餐等减少,餐饮店常用的桂鱼、河鳗、甲鱼等必备菜需求减少,价格小幅波动。桂鱼、甲鱼、黑鱼、黄鳝这类常用水产价格下跌,本月批发均价分别为51.75元/公斤、58.64元/公斤、17.75元/公斤、88.29元/公斤,与上月批发均价相比环比下跌3%、9%、2%、10%。价格上涨较多的是昂刺鱼、牛蛙,批发均价分别为26.93元/公斤、16.05元/公斤,环比上涨12%、28%,主要是供需关系引起的价格变化。其余品种价格稳定。