1月10日，南环桥市场又有16位蔬菜基地代表、市场经营大户与市场签约《应急供应协议》，确保在应急状态下有稳定的蔬菜货源投入市场，满足市场供应。
南环桥市场自06年搬迁至东方大道以来，经历了08年暴雪等多次极端气候的考验，较好的发挥了龙头市场的功能作用，完成了保供稳价的任务。2012年入冬以来，气候变幻莫测，北方部分蔬菜产区遭受雪灾和冻害，给货源的组织和运销都带来一定的困难，目前又面临春节供应高峰，确保冬季特别是春节市场供应，成为市场的首要任务。市场根据实际情况，对《保供预案》进行调整和完善。经过市场反复甄选，选定了16家供应能力强的基地及经营大户，并与他们签订《应急供货协议》。应急状态下每天有840吨蔬菜进入南环桥市场。
与已签订32家协议单位不同的是，今年签约的16家应急供货单位，有两大特点，一是基地规模较大，生产和供应能力强。如常熟董浜，共计面积1.2万亩，从9月开始至春节前，每天可上市蔬菜100吨左右，与南环桥市场签约后，在供应紧缺的情况下每天有50吨进入南环桥市场。苏州众仕达蔬菜食品有限公司是苏州首屈一指的生产豆芽的厂家，每天生产黄豆芽、绿豆芽150吨；二是南北菜均衡，供应品种齐全。除了土豆、洋葱、白菜、青菜等大路品种外，精细品种增加25种，如菌菇类、韭芽、娃娃菜、牛椒、架豆、有机花菜、冬笋、金花菜、藕等。
《应急供货协议》签订后，双方将进一步加强合作，密切配合，共同努力将市场保供工作做好。南环桥市场方将优先安排销售场地，限度地提供优惠扶持政策，一如既往的为大家做好的服务工作，共同做好货源的组织和储备工作，来保障市场供应。