在过去的一年由于我国食品形势严峻，越来越多的人在考虑“吃什么”？在这样的环境下，黑龙江省食品工业凭借绿色、口碑，不断将技术成果转化成新品，全年食品工业实现总产值2958 .11亿元，累计同比增长 24.8%，超过全省规模以上工业增加值增速 14. 4个百分点，超额完成主营业务收入2700亿元年度目标。
在黑龙江的四大支柱产业（装备、石化、能源、食品）中，食品行业的增速位列前茅。在黑龙江省绿色食品生产企业520家，其中主营业务收入超亿元企业 65家，绿色食品工业总产值超千亿元。规模以上加工企业达到 863家，其中主营业务收入超亿元企业 407家，超十亿元企业 28家，超百亿元企业 2家，哈尔滨市工业总产值首次突破千亿元大关。食品工业总体呈现“两高一平一缓”的发展态势。农副食品加工业和酒、饮料制造业增速较快，分别完成产值2109 .09亿元和 290.38亿元，增幅分别为 30.2%和 24 .9 %，食品制造业增速放缓，完成工业总产值 456. 17亿元，同比增长 4. 4%，烟草制品业增幅持平，完成产值 102.48亿元，同比增长 18 .2 %。
能取得如此成绩，主要得益于食品诚信体系建设的完善。在黑龙江省政府领导下，2012年该省的监管工作主要集中在乳制品、肉类、酒类、调味品和饮料5个行业240余户企业诚信体系建设工作并取得积极进展。
今年，在国家政策的宏观调控以及国内消费者对绿色食品需求大增的良好形势下，黑龙江省食品工业将继续保持平稳较快发展势头。预计全年食品工业主营业务收入同比增速将达20%以上。