近几天，国家工商局正式发表通知，要求加强2011年中秋、国庆节日期间流通环节食品监管，切实维护“两节”食品市场秩序，保障食品市场消费。
通知指出，各地工商行政管理部门要针对“两节”食品市场的特点，认真总结以往节日市场监管工作经验，及时认真组织实施，有针对性地开展“两节”食品市场专项执法检查。
首先，集中开展中秋节月饼市场专项执法检查。通知要求，各地工商行政管理部门要按照流通环节食品专项整顿的总体部署，突出中秋节食品市场消费特点， 严把食品市场主体准入关，坚持先证后照，依法规范食品流通许可证和营业执照的核发行为。要强化对月饼质量的监督检查，努力实现从月饼的入市、交易到退市的 全程监管。严格依法监督月饼经营者建立和落实进货查验和记录制度，严把月饼进货关，督促月饼经营者依法查验核实月饼生产者、供货者提供的证照和月饼质量检 测的批次报告或证明文件。切实加强对月饼包装、标志、生产日期、保质期和有关月饼储存条件等的监督检查。
同时，集中开展国庆节食品市场 专项执法检查。通知要求，各地工商部门要突出节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出乳制品、粮食制品、肉制品等品种，突出 农村、城乡接合部等重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，切实维护国庆节食品市场秩序。