专家:发展期短消费力跟不上

2010-07-215888.TV 专业市场
    据华南农业大学蔬菜学系主任杨暹教授介绍,国外一些发达国家的有机蔬菜发展可追溯到上个世纪70年代,而国内的发展则从1989年才开始,有机蔬菜在美国、荷兰、瑞典已经很普遍,一个是当地的消费力较强,二是市场培育较高,消费者接受度高。
    资料显示,日本食品市场的食品销售额约为3330亿美元,其中标有“有机”字样的食品约占1%左右。但有机食品的销售增长很快,年增长率达10%以上。专家预测,在不久的将来,日本将成为世界上的有机食品销售市场。
    而相对于发展较早的欧盟等国家,有机蔬菜也得到政府的大力支持,几乎所有欧盟国家都为其农场主提供直接的资金支持,鼓励其保持或转换为有机农业种植方式,而这一切都是欧盟第2078/92号法令明文规定的, 该法被称之为农业环境法。
    据了解,有机蔬菜在2003年就已经进入广州,但曾一度遭遇“水土不服”。对此,杨暹教授认为造成这个局面的原因有几个,一是消费者对“有机”的概念还不是很清晰;二是由于消费力的限制,不少消费者还不能接受高于普通蔬菜数倍甚至十多倍的价格;三是市场也比较混乱,认证乱就导致产品质量不一。
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