2008年3月4日下午，日本驻沪领事馆领事本部浩司先生在咕嘟妈咪（上海）信息咨询有限公司总经理池泽勇夫的陪同下，参观访问了上海东方水产中心。上海东方水产中心总裁胡文德对日本驻沪领事馆领事及其日中方陪同人员的到访，表示热烈欢迎。基于对东方水产中心“化、规范化、信息化、多元化”发展目标的初步了解，该领事有意通过访问，进一步了解“东方”定位“化”发展的市场运营情况。
为此，日本驻沪领事馆领事一行首先参观了东方水产中心的交易场所，以及日本筑地、长崎、福冈、北海道等渔市场在东方水产中心的窗口店。该领事向水产业主仔细询问有关进口海产品的市场价格及销售情况；并在参观交易区时，与正在销售高端日本料理水产品业务的店员们进行了详细交流。
随后，上海东方水产中心总裁胡文德与日本驻沪领事馆领事就其关心的水产品市场问题进行了商务交流。胡总裁介绍了东方水产市场开业以来的经营环境、设备设施、经营管理、市民消费习惯、消费热点及对日本料理接受程度等情况，该领事在听取后表示：东方水产中心无论是硬件设施配备，还是规范的经营管理与配套服务，都是国内同行业中为完善、突出的佼佼者，中日合作发展的机率会很大；并肯定了东方水产中心决心打造化水产品牌、专设交易区的做法，愿意为中日水产经济之间的合作构建桥梁、争取更广泛的合作。
在双方交流接近尾声时，上海东方水产中心总裁胡文德表示：中日两岸水产业的互补性很强，在经济一体化的今天，两岸水产业需要开发并利用好自身和的两种资源、两个市场。日本水产行业的发展相对处于地位，我们希望通过交流合作，提升东方水产中心的经营管理水平，取得互利共赢。