10月18日下午，为总结2011年上海水产精品展的工作，2011年上海水产精品展总结会在东方水产中心召开。总结会由上海水产集团企业管理部副经理叶守建主持，集团副总裁唐文华参加总结会并作了重要讲话。党委工作部主任吴常产，龙门营销中心总经理王晓第、东方水产中心副总裁周妙德、周正生等领导参加了总结会。龙门营销中心副总经理杨伟勇和东方水产中心总裁助理王德才分别代表各自单位向与会领导详细汇报了此次精品展的总体活动开展情况。
通过总结，与会成员肯定了上海水产精品展，认为本次活动呈现出以下六方面特点：
一是调研，定位准确。根据今年水产集团1800吨台湾虱目鱼的销售任务，根据今年政府对食品严格监管的要求，根据通货膨胀造成水产品价格居高不下导致水产品销售疲软的形势，确定了本次活动的四个重点即虱目鱼推广销售、动员经销商让利促销、加强水产品监管和宣传、组织媒体广泛宣传等，达到预想的效果。
二是预案周全，准备。协办方、承办方、参展方等各方在水产集团的统筹协调组织指导下，认真做好各种准备，包括策划拟定开幕式预案、宣传预案、预案和食品及投诉处理预案，致细分解工作，明确分工和完成的时间节点，为活动的成功奠定了良好的基础。
三是展会成果喜人。此次水产精品展，实现交易量4962吨，同比增加了4.02%。实现交易额11568万元，同比增加了6.28%。日均人流量达7000多人，比上届购物节日均增加近千人。其中引人注目的是龙门营销中心引进的台湾虱目鱼首次登陆上海，创造了销售记录。据统计，精品展期间，现场销售虱目鱼及其制品17吨，销售额达到20万元，创龙门营销中心2007年以来历年参加展会现场销售之。
四是媒体报道。本次活动，邀请了20多家媒体。几家大媒体如：《上海电视台新闻综合频道》、《上海电视台生活时尚频道》、《人民网》、《新华网》、《经济网》、《台湾网》、《解放日报》、《文汇报》等都做了的报道。另外，大量高规格媒体作了转载报道，截止到10月14日，在百度上以“2011上海购物节水产”和“2011上海购物节台湾虱目鱼”搜索，未经过滤的信息分别达到156万条和3万多条，取得了很好的宣传效果。
五是食品质量零投诉。为维护消费者合法权益，体现政府“更加关注民生、更加以人为本，着力解决人民群众关心、直接、现实的利益问题”的工作要求，承办方加强了食品质量和计量器具的现场监管。在主要交易区域专门设置了公平秤和食品质量投诉接待点为客户服务。在6天的展会期间，食品质量问题投诉为零。对短斤缺两等问题，解决率为。
六是活动平稳有序。本次活动，由于预案考虑、措施扎实有效，没有发生人身伤害、交通堵塞等情况，为活动的成功创造了条件。
总结会上，水产集团唐文华副总裁作了总结发言，他肯定了上海水产精品展所取得的各项成绩，活动圆满结束。他要求大家不仅要总结号今年购物节，更重要是要认真思考今年的渔博会和明年的购物节：以创新的思维，使活动从内容到形式要有更多的突破，强化活动的视觉、味觉效果，进一步用活用好媒体，使其为活动本身和市场营销作出更大的贡献。