近段时间国内乳行业市场价格是不断上涨，进口牛奶进军国内也是越来愈多。前段时间，记者走访榕城超市发现，常温牛奶市场价格暂没有上涨，一些低温品牌奶价格却出现了上涨，此外，进口牛奶所占的比重也是日益加大。
继三元、光明陆续发布涨价通知后，蒙牛、伊利、澳牛等奶企也对外宣布涨价计划。记者在大润发、家乐福、沃尔玛等超市看到，伊利、蒙牛纯牛奶价格均在69.5-69.9间，相比第三季度，并未出现上调。但在低温奶货柜，记者发现部分品牌旗下的多款产品价格出现上调。比如伊利的一款八盒装的酸乳，从10.8元上调至12.8元。
与前几个月相比，纯牛奶缺货的现象有所缓解，记者在多家超市看到，仅有个别品牌的纯牛奶贴出“缺货”标签，大部分常见品牌都有24盒装250ml的纯牛奶供应，只是数量上仍然偏少，高端奶、酸奶和进口奶占了绝大部分。从单盒价格来看，纯牛奶、高钙奶大多定价在2.9-3.1元/盒间，也没有出现上调情况。
“事实上，我们已经接到包括蒙牛、伊利等公司的调价通知，但市场上目前暂时没有上调，我们也在观望中，所以暂时没有执行。”大润发金山店客服部经理余先生说。
家乐福相关人士告诉记者，光明低温奶有接到上调通知，涨幅在13%左右。福建本土奶企长富集团生产的袋装巴氏鲜奶仍为每袋3元，其它品类也未出现上涨情况。“虽然今年以来奶牛养殖成本不断走高，但我们不会跟风涨价，目前没有调价计划。”长富牛奶相关负责人柯先生表示。
与此同时，记者发现，很多进口牛奶都在降价促销，比如一款产自德国1升装的纯牛奶，标价为每盒15元，但购买第二盒可打5折，也就是两盒22.5元，平均一盒11元多；还有一款产自新西兰的牛奶，1升装买二送一，原来一盒卖23元，现3盒卖46元；另外一种产自德国的1升装牛奶直接降到每盒9.9元。其他的多数1升装牛奶每盒也都卖12元至15元。
据销售人员表示，福州市场上的进口牛奶售价与去年比，目前普遍下降了一两成。按现在的价格看，进口牛奶每100毫升为1元至1.5元，而国产的普通纯牛奶今年的价格与去年比涨了15%至20%，目前每100毫升为1.1元至1.2元，进口牛奶与国产牛奶的售价已基本相当，部分进口牛奶打起促销，售价甚至更低。加上现在国产普通牛奶货源紧缺，进口牛奶更是大肆抢夺市场份额。
福建省奶业协会吴大新表示，奶源紧张的原因之一是奶牛存栏数减少。他还表示，近几年来母牛的饲料以及人工饲养成本一再提高，然而奶价却始终“稳定”，因此许多散养户积极性受打击，今年以来奶牛存栏数加速递减，奶牛数量下降超4%，奶源供应自然就紧张了。