日前，记者一行人驱车在仙游县赖店镇经过几个小时的长途跋涉，来到了一个距县城15公里的地方，仙游县鲜为人知的“香芋”村——潘硎。这里曾一度被列为省级贫困村。但近年来，潘硎村的特色农业——“香芋”慢慢鼓足了村民的腰包，村民们凭着种植“香芋”，人均年纯收入由2006年的1250元提高到2013年5000多元。
一条打开“香芋”市场之路
潘硎村地处赖店镇的东北部，海拔825米，是赖店镇的山区村之一。2008年5月份村道拓宽改线工程竣工，一条长9.8公里，宽4.5米的村道成了村民外出的必经之地，改变了村民“行路难，发展难”的问题，村书记陈炳告诉记者，这条路着村民不断走出去，也让“香芋”走出潘硎村，走向各地。
“村道修通之后，我们终于不用肩扛手推着这些芋头去镇上卖。”该村的村民告诉记者，这条村道的修建真真切切的改善了村民的交通条件和生活方式，如今从这里“走出去”的香芋，实现了把顾客直接“引进来”。村民们不用出去，在田间地头上就能把农产品卖掉，“钱袋子”也渐渐地鼓起来了。
在过去“要致富，先修路”是潘硎村村民的梦想，而如今，“修大路”成为潘硎村村民的又一梦想，4.5米的村道已满足不了“香芋”产业的发展。
靠品牌拓开销售大市场
“从2009年以来，潘硎村成功注册“潘硎”香芋商标，创品牌价值，引导群众扩大种植香芋面积至200多亩，实现连续三年来村民增收近70万元。”陈炳说，“香芋”创建品牌后，又遇近年来香芋的市场价格看涨，村民的人均收入有了明显的提高。
如今，潘硎村的常住人口为100多人，其中从事种植芋头的村民就有50多人。村民郭明烟告诉记者，她跟老伴2人种植了近3亩的芋头，除去肥料、种子等投入外后，每年种植香芋的纯收入达1万多。
“以前有一些本地人，或外地人来收购香芋，随后转手销售到各地，但是价格相对都比较低廉。”陈炳说，村里成立农民合作社后，在包装宣传“潘硎香芋”品牌和引进销售竞争机制上作文章，依靠合作社群策群力开拓市场，使香芋销售均价从每公斤4元增至8元，随后增长到10-12元，村民的收入不断提高。
陈炳表示，潘硎村面积不大，只有5.4平方公里，耕地面积也只有380亩，现在全村的香芋面积也有原来的100亩逐渐扩大到200亩。潘硎村环境优美，下一步计划申请建设潘硎村“香芋”基地，重新开发那些荒废的田地，编制规划统一租赁土地，将分散的“香芋”种植集中起来，集体化经营，让香芋田变成农民增收的“聚宝盆”。