猪肉的降价犹如江潮来袭，来势汹汹不可阻挡，从春节前后就开始降价，一直到现在，可谓一落千丈，目前烟台农贸市场里的猪肉平均价格是8.8元/斤，这个价格已经是近几年的价，而且预计在今后的一段时间里，猪肉的价格仍然不会有回升。
本月18日，在红利市场，一猪肉经销商的摊位前围满了市民，摊位前的牌子上写着“今日价格8.8元/斤”，不少市民正是为便宜的肉价而来。“好几年没见过这么低的价格了，趁这个机会多吃点肉。”市民宋先生说。
在红利市场，也有其他经销商的肉价降到了每斤9元以下，即便是品质高一点的肉，大部分也在每斤9.5元上下。“这个价格(每斤不到9元)应该是这3年来的价了。”一猪肉商贩说。
不光是红利市场，在文化路市场，价格比较便宜的猪肉近期也降到了每斤9元以下。“上周还是(每斤)9块5，这周就不到9块了。”从猪肉经销商处可以了解到，猪肉价格下跌从年初就开始了，已经持续了很长一段时间，春节前后，需求上升，肉价稍微稳定了下来。然而近半个多月来，肉价再次快速下跌，普通的猪肉如五花肉从每斤10元上下，直奔每斤8元的低谷而去。
除了农贸市场的肉价在不断下跌，市区部分大型超市的部分肉价也降到了每斤9元上下。
“现在(猪肉)总体上还是供大于求。”一个商贩说到，前段时间生猪的产能比较高，生猪的价格一直在下降，与此同时，市民对猪肉的需求量却没有大幅上涨，肉价不得不一跌再跌。而随着春节、开学季等猪肉的需求高峰已经过去，商贩们预计，猪肉的价格未来一段时间回升的可能性不大。
2月份生猪出栏价同比降28.64%，3%养殖户想停业转行
近日，国家统计局烟台调查队在莱山、莱阳、蓬莱、栖霞、海阳5个地方抽选33户生猪养殖户，通过问卷与座谈方式，开展了一次专题调查。33户生猪养殖户中，生猪存栏2000头以上的有8户，1000头以上的7户，500头以下的18户。调查显示，2月份，生猪出栏价格同比下降28.64%。
调查还显示，2月份，33户生猪养殖户出栏的生猪平均每头收入1251元，每头生猪比1月份减少收入229元，比上年同期减少收入502元，价格比上年同期下降28.64%。
30.3%的养殖户认为，6月份生猪出栏价格能触底反弹；认为年底触底反弹的占15.2%；“7至8月反弹”、“9至10月反弹”和“反弹无望”的各占12.1%。
33户生猪养殖户中，后期“维持养殖现状”的占66.7%；“减少养殖规模”的占24.2%；“扩大养殖规模”的占6.1%；“停业转行”的占3%。
从影响生猪价格走势的因素看，33户生猪养殖户中，认为是“生猪存栏量”影响价格走势的占29.9%；认为是“消费量”影响价格走势的占20.8%；认为是“猪肉进口量”和“饲料价格”影响价格走势的各占18.2%；认为是“疫病”影响价格走势的占13%。
猪肉价格下降牵动着每个养殖户的心，也关系到整个农贸市场的供求平衡，需要各方面的帮助，政府也应该深处无形之手，共同恢复猪肉市场的平衡。