随着人们生活水平的不断提高，消费理念的改变，人们越来越重视食品，近期，上海相关部门在不断接到投诉之后，向社会公布了有关食品的六项地方标准。并表示今后，在食品问题上将更加关注和加强管理。
据了解，本市“12331”食品药品投诉举报热线自2012年1月1日开通以来，共受理市民药品咨询、投诉、举报超过11万件，2013年受理量同比上升48%.今年1-2月份，全市共受理食品投诉举报8674件，同比增长15.2%.
为进一步确保本市食品药品，本市近期集中发布了六项食品地方标准，包括《冷鲜鸡生产经营卫生规范》、《集体用餐配送膳食》、《集体用餐配送膳食生产配送卫生规范》、《预包装冷藏膳食》、《预包装冷藏膳食生产经营卫生规范》、《即食食品现制现售卫生规范》 六项。
市食药监局有关负责人称，《冷鲜鸡生产经营卫生规范》是冷鲜鸡相关地方标准，要求全程冷链，在储存和运输过程中始终维持0-4摄氏度，且长保质期不超过6天，该标准将于今年4月1日起实施。同时，在《集体用餐配送膳食生产配送卫生规范》 中还专门加入了推荐性的学生饭盒营养指标，为中小学营养午餐标准提供了依据。据悉该标准将于今年10月1日起正式实施。
无论是两会上对食品的重申和重视，还是百姓的呼吁，食品已经在民生问题中已经占有越来越大的比重，对食品问题不仅上海，范围内都应该加强对食品的监管力度。