随着中秋、国庆“双节”的临近，山东省的食品价格从年初的萎靡不振，如今已经持续增长，据数据显示烟台鸡蛋价格从年初的逐月下降，到端午节前后，鸡蛋价格才开始出现了小幅回升。
蛋价大涨创新高零售价达5.5元
据悉，在7月底，一直跌跌不休的蛋价突然坐着“火箭”将价格升了起来，近日，记者走访市区各大农贸市场发现，市场上的鸡蛋零售价多数已经飙涨至5.4元/斤，贵的一斤要5.5元。一位批发蛋类多年的销售商介绍，蛋价从上个月到现在，确实涨了不少，几乎是隔两天就能涨一毛钱。
针对蛋价飙升的原因，在批发市场，一位鸡蛋经销商告诉记者，鸡蛋的该轮涨价主要还是季节性涨价，每逢夏季高温，蛋鸡会有一段时间的歇伏期，日均产蛋量会有所下降；再加上临近中秋、国庆传统大节，鸡蛋都会涨价。
此外，据有关人士认为随着双节”的到来“今年中秋、国庆相距不远，节日期间鸡蛋的消费量必定大幅增加，不少餐饮企业和蛋糕等食品加工企业对鸡蛋的需求旺季也随之到来，鸡蛋消费量将进一步加大，短期内鸡蛋价格将难以回落。