食品近几年已然成为相关部门工作的重点对象，近日，山东省日照市为进一步规范小饭店经营秩序，落实食品责任，在创建文明城市工作基础上，根据《山东省小饭店餐饮服务许可审查实施规范》的要求，日照市食品药品监管局制定相关措施规范日照市餐饮服务经营秩序。
小饭店餐饮服务措施适用于日照辖区内，有合法、固定经营场所，经营场所面积150平方米以下，符合通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供餐饮食品、消费场所及设施的服务活动特征，暂不能满足《餐饮服务许可审查规范》要求的餐饮服务提供者（简称小饭店），从场所环境、设施设备、人员制度、清洗等方面提出了基本要求，按照简易、便民、快捷的原则，对小饭店的许可审批、现场核查予以明确。此外，严把许可关口，做到规范一家，许可一家，强化监管，切实提升全市小饭店餐饮服务食品保障水平。