在保健食品备受大家关注的当下，日前，2014冬至阿胶节暨阿胶滋补论坛21日在山东东阿县隆重开幕。据悉，自2007年以来，已连续成功举办8届的冬至阿胶节，在传承弘扬中医药滋补瑰宝的同时，再一次唤起人们对中医药文化的集体记忆。
往年相比，今年的冬至阿胶节显得更具有人文情怀与创新意识。中医药信息研究会会长吴刚、中药协会会长房书亭、中医药信息研究会养生分会孟庆云以及聊城市、东阿县多位领导与专家学者、东阿阿胶传承人总裁秦玉峰等共同出席了开幕仪式并致辞。
非物质文化遗产东阿阿胶炼制技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰在开幕式致辞中表示，阿胶节不仅仅是行业的盛会，更是传承千年的文化符号，是对“上品”和“圣药”的弘扬与重塑。
众所周知，民间有句俗语：冬令进补，来年打虎。中医理论认为，“冬至”是冬三月气候分界线，由此阴气始退，阳气渐回，如在这个时候进补，可扶正固本、培育元气，有助于体内阳气的升发，增强体质，提高抗病能力，为来年身体健康打下坚实的基础。
自古以来阿胶就被奉为滋补上品，被历代中医药专着、《药典》收录。据《神农本草经》记载，阿胶“久服，轻身”，是传承3000多年的名贵中药材，与人参、鹿茸并称“滋补三宝”。
“这些年阿胶的功效得到了主流滋补人群越来越多的关注和认可，有一部分要归功于我们持续打造的‘阿胶节’这一文化品牌。阿胶节的发展经过了三个阶段，从中医药认知入手、到膏方文化的渗透，再到阿胶本身的回归，这看似简单的逻辑，蕴含着我们精心思考的战略布局，以及和壮大阿胶产业，弘扬非遗的企业使命。”秦玉峰表示。
在随后开启的“阿胶滋补论坛”中，着名中医养生专家、中医药信息研究会养生分会会长孟庆云教授、中医科学院于智敏教授、膏方专家朱抗美教授、山东中医药大学郭瑞华教授四位专家坐而论道，分别表达了自己对冬季滋补养生的研究和观点。
就“冬令进补的意义”专家指出：阿胶本来是一年四季都可服用的，依《易经》中说“冬至阳生”，说明冬季是进补养生的时节，因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃，因此从冬至之日开始进补，易吸收外来的营养，使滋补功效更好。也符合滋补理念推崇“奉阴者寿”的观点。
中医有“冬不藏精，春必病温”的说法，四位专家就“冬令进补与治未病”的关系进行了交流与讨论，再次将冬令进补的传统文化和中医药理论作了深入浅出的讲解，博得现场阵阵掌声。随后专家们就中医药基础理论、膏方滋补以及女性生理病理等方面阐述了阿胶的养生治病功效。
阿胶滋补论坛的开办，让更多的人了解保健食品。