这么贵啊?怎么又涨价了?……在商场、菜市场，听到多的就是物价上涨的话语。物价到底涨了多少?去年与2011年比，牛肉上涨40.8%、羊肉上涨24.8%、蔬菜上涨18.3%。
临近春节，购买年货成为消费热点。现在要说一百块还能买到很多年货，可能被很多人当作笑话。近日，广东省人大代表、广州市广百股份有限公司副总经理谭燕红与新快报记者一起走进某大型超市，搜罗各种零食类年货，发现一百块还买不够一家人除夕夜的零食。
买年货
百元仅能买两罐西瓜子 临近年关，各大超市也打起了“年货战”。谭燕红与新快报记者一起来到某大型超市，了解年货价格情况。嘉顿利是糖、嘉顿什锦糖、嘉顿加拿饼干，都是三十来块……“这些都是老品牌，没想到这么贵了。”看到熟悉的品牌谭燕红很是惊喜。“以前的具体价格我不记得了，但是肯定不到三十吧?”她说。
除了各种糖果，西瓜子、开心果等各种干货也是家家必备。“要比较物价就要看同样的牌子，新出来的产品没有可比性。”在年货堆中，谭燕红找到了老品牌“天虹”红瓜子每袋44.90元，开心果每袋82.90元。比“天虹”便宜一点的品牌是“果王”黑瓜子每袋18.8元，红瓜子每袋23.8元，开心果每袋则要69.8元。“现在看来一百块真的买不了什么年货，一罐瓜子一罐花生就没了，或者一袋饼干一袋糖。”谭燕红感叹，天虹盐焗开心果(拉链袋)就只能买一袋啊!按照广州人的习惯，一般过年家里都会买西瓜子、开心果、利是糖、饼干等，有的家庭还会买一些水果和巧克力。“记得十年前很便宜的啊!”回忆十年前的价格，谭燕红说，“我记得很清楚，开心果也就二三十块吧，现在都这么贵了。那时候瓜子啥的也不贵，一百块还可以买多样。”
经过多个渠道，记者从品牌经销商拿到了几个老品牌十年前的大致价格。天虹开心果48元，徐福记酥心糖25.8元……记者发现，基本涨幅都是七八成，好几个品牌的价格都翻倍了。比较完，谭燕红好一阵感慨，“物价的确涨得快啊!”
看数字
牛肉一年疯涨了四成 除了年货，去年涨得快的要数牛羊肉和蔬菜等食品。去年广州CPI在一月发力上扬，同比涨幅高达4.2%，创全年，也远高于(2.5%)和全省(2.9%)的水平。受寒冷阴雨天气影响，去年12月广州蔬菜生产和供应均受到影响，价格持续上行，环比上涨18.3%，是食品类价格上涨的主要因素。
纵观2012年，广州CPI比2011年上涨3.0%，涨幅较2011年(涨5.5%)收窄2.5个百分点，完成年初提出的4%的年度目标。就全年数据比较，广州也比和全省高。近日公布数据显示，去年CPI同比涨幅为2.6%，而广东为2.8%。具体而言，除了猪肉之外，日常主要食品涨价均超一成。如牛肉大幅上涨40.8%，堪称“牛魔王”;羊肉上涨24.8%，成为“羊贵妃”。此外，蔬菜上涨18.3%、水产品上涨12.8%，在外用膳食品上涨11.2%。
而老广出了名的“爱吃”，爱吃火锅，爱出外进餐，各种食材的涨价，让不少市民感叹，“真心伤不起”。
比价格
宁买两只鸡不买一斤牛肉
如果按照每年同比增长40%计算。以2012年的牛肉价格60元/公斤计算，那么2011年的价格为42.9元/公斤。如果今年涨幅继续为40%，那么今年牛肉价格将达到84元/公斤。不论2011年的基数价格为多少，同比涨幅为40%持续两年，牛肉价格将翻倍。超过40一斤的牛肉，您还买吗?
走访中，不少师奶表示，去年一年很少吃牛肉。一年轻市民祝先生现场讲了这样一个故事。“很久不吃牛肉了，昨晚问奶奶怎么不买牛肉，奶奶就告诉我，10年前的牛肉价钱是在10块左右。”他学着奶奶的语气，“你还要吃牛肉，35元都可以在超市买两只鸡(厨师弄好的熟食)给你吃。”听完大家都笑了。这是发生在我们身边的事情。“物价高涨，每月生活费都要精打细算。”彭师奶表示，一般菠菜、宁夏菜心、韭黄等青菜涨价特别离谱的时候，家里就买大白菜、白萝卜打火锅替代。
多位在超市买菜的家庭主妇表示，家里基本买得多的荤菜是鸡、鱼，牛肉、羊肉很少买。而谭燕红和记者在现场也看到，超市的牛肉档鲜有人问津。
部分品牌价格与10 年前对比
产品 规格 现价(元) 2003 年左右(元)
天虹大片红瓜子 500g/包 44.90 26.8
果王川上皇香脆花生 800g/包 32.90 23.8
徐福记散装奇欧比巧克力 500g/包 39.90 13.8(346g)
鹰唛花生油 5L/瓶 106 68
鲁花压榨花生油 5L/瓶 152.90 75.8
天虹盐焗开心果 430g/罐 82.90 49.8
果王开心果 400g/罐 69.80 38.8
天虹青豆(散装) 18.80 9.8
徐福记酥心糖 800g/桶 51.90 25.8
代表建议
谭燕红：希望恢复蔬菜储备制度 鼓励在市场内设直销点
“时代不同了，年货涨价了，而年货选择性也多了，丰富了市民的物质生活。”谭燕红了解了超市的年货价格和其他一些食品价格后分析，随着生活水平提高，人工成本、原材料上涨，物价上涨也是正常，只是诸如牛肉、蔬菜这种大幅度的上涨就有些意外。对此，她也提出了自己的建议。
据了解，目前供应广州市场的牛肉大多来自云南，部分从越南、缅甸进口，羊肉主要来自甘肃、新疆和湖北。广州本地没有牛羊肉货源。一旦遇到某些因素影响，导致市量少，特别是低温天气运输贵，市场价格就会大幅上涨。对此，谭燕红表示，政府要出台相关政策，指导国有控股流通企业尽快进入跟养殖基地挂钩或者联营，像控制猪肉价格一样，从源头上控制在老百姓可承受的范围。比如，利用丰富的资源建冷库，供货量大的时候进行存储，或者直接从基地采购，减少流通环节，减少成本，从而降低价钱。
而关于蔬菜价格的控制，谭燕红研究更为深入。她首先建议，政府应建立蔬菜救助站对抗恶劣天气下菜价暴涨。她介绍，上世纪七八十年代，蔬菜公司储备大量的蔬菜，诸如冬瓜、大白菜、土豆等，一遇到任何风吹草动，市场的蔬菜少了，就供给各个市场应急用。政府可利用财政补贴给蔬菜公司，通过这样的办法来平抑物价。“这样的方法很好，希望政府恢复蔬菜储备制度。”她分析，储备蔬菜循环推出，在遇到寒冷等恶劣天气的时候，通过蔬菜救助站大量推出芽菜、冬瓜等蔬菜，并建立芽菜应急生产网络基地，保障市场上的蔬菜供应，就可以很好地起到平抑物价的作用。
此外，谭燕红还提出，要利用广东国家菜园优势，鼓励在市场内增设蔬菜直销点，让廉价蔬菜直接走进百姓家。利用广东现有的大型蔬菜种植基地的优势，鼓励各个肉菜市场引进这些蔬菜基地进入市场进行直销。此举目前广州已有个别肉菜市场试行，引进后该市场蔬菜价格明显较周边市场低。“其实在广东早有先例，惠州平价农贸市场就是采用这样的手段来降低菜价肉价的。”