继北京禁止夜市售卖凉茶后，广东省也将加强对食品小作坊、食品摊贩的监管力度，昨日在省政府法制办官网挂出的《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（送审稿）》（下称《条例》），提出禁止食品小作坊生产乳制品、饮料、罐头制品、果冻、盒饭等食品；同时，规定食品摊贩不得经营盒饭、凉菜、生食海产品、散装酒等食品。《条例》公开征求意见截止到4月3日。
小作坊食品要有包装标识
《条例》规定，今后将禁止食品小作坊生产以下食品：罐头、果冻、乳制品、饮料、勾兑工艺生产的酒类、盒饭等食品；婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等其他特殊人群的食品；声称具有特定保健功能的食品。
《条例》规定，食品小作坊需建立相应的进货、销售台账，食品召回和销毁记录，相关记录、票据的保存期不得少于两年。生产的食品应当有包装和标识，包装和标识应当包括：产品名称、食品小作坊名称、地址、登记证号码、销售区域、联系方式、生产日期、保质期、配料表等。食品小作坊要实行登记管理，县级以上质量技术监督部门负责发放登记证。
《条例》规定，各级政府应在辖区内划分固定的场所和时间段以供食品摊贩经营。而幼儿园、中小学校周边两百米内不得划定为食品摊贩经营活动区域。还规定食品摊贩不得经营盒饭、凉菜、生食海产品、散装酒，不经复热处理的改刀熟食（指烧卤熟肉产品再行切开销售的食品）、现制乳制品、裱花蛋糕、寿司和三明治等食品。
要对指定经营区视频监控
《条例》规定，在进行食品经营前，食品摊贩需向所在地的乡镇或者街道办事处办理食品摊贩临时经营登记证，摊点应当具有符合食品条件的食品制作和售货的亭、棚、车、台，具有防雨、防晒、防尘、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施；提供即食食品的，必须有加热装置，应当做到烧熟煮透。
《条例》规定，县级以上政府应在食品摊贩或小作坊集中区域、指定经营区的重要路段、交通路口等位置安装监控视频，加强食品监督管理。对于在划定的食品摊贩区域和时段以外，占用道路及其他公共场所的流动食品摊贩违法经营食品的行为，由城市管理行政执法部门依法查处。