这次性的生姜狂潮到底是什么原因导致的引发了多种猜测，据了解，之所以生姜市场上会出现供不应求的现象，除了受到季节影响之外，去年“毒生姜”事件也是导致种植面积大降也是重要原因。
市场：广州生姜卖出海鲜价
在广州市内多家肉菜市场，生姜的价格普遍在9-10元/斤之间，甚至比圣子、花蛤等海鲜卖得还贵。
广州市物价局价格监测中心的监测也显示，从去年下半年开始，生姜主要供应地--山东的生姜价格就开始稳步上涨，春节过后更是节节攀升。监测显示，春节前广州市江南果蔬批发市场的生姜批发价始终徘徊在5.7元/公斤至6.5元/公斤之间。但春节过后，市场总体供应偏紧，江南果蔬批发市场生姜交易量较往日下降约1成，生姜批发价开始上升。到2月17日，江南果蔬批发市场生姜批发价8.7元/公斤，较节前低位上升约5成。
探因：产区种植面积大降三四成
范围内，生姜的价格也都在普遍飙升。“姜你军”为何卷土重来？
广州市物价局价格监测中心的分析认为，此番生姜价格的节节攀升，一方面是受季节性因素影响。初春时分都不是生姜的生产季节，属于青黄不接时期，市面上销售的都是去年的存姜。由于存姜水分较少品质较好，售价往往较高，令此时的生姜价格显得较高；另一方面较少的库存及流通量也加剧了商家惜售心理，从而进一步推高生姜价格，因此每年初春季节生姜价格都会出现一定幅度的上扬。
此外，去年的“毒生姜”事件，也是导致此番生姜涨价的一大原因。据介绍，去年受“毒生姜”事件影响，种植户积极性不高，种植面积减少，部分产区的生姜种植面积下降了3-4成。再加上去年气候不佳，不利于生姜生长，进一步削减了生姜产量。因此今年初春的生姜存量相对较低，供应显得更为紧张。
预测：价格短期难见大幅调整
与价格上涨相对应的是，生姜的种植成本销售成本却在不断温和上涨。人工成本、土地成本、材料成本、运输成本、甚至销售档口租金的上涨趋势仍是一种长期趋势，这种趋势必然会在生姜的批发、零售价格上有所反映。
进入10元时代后，“姜你军”会不会继续涨？广州市物价局价格监测中心分析认为，目前生姜价格已经企稳，处于高位盘整阶段。如无特殊状况，生姜供应仍处于相对偏紧的状态，短期内生姜价格恐将难有大幅度调整。预计要到二季度后期随着新姜上市，生姜批发、零售价格或将开始回落。
生姜是生活必需品，价格的波动难免牵动每个市民的心，百姓对农产品的种植关键还是看市场上的行情，所以总是被市场牵着走，政府部门应该更加有预见性的看待市场情况，并及时向百姓反映市场的情况，让百姓能在市场变动之前改变种植策略，带动市场而不是被市场带动。