明察暗访在古代为时尚，据火爆食品饮料招商网了解，日前，福建省食品药品监督管理局称，2月上旬至3月上旬，福建派出5个暗访突查组，在全省范围内开展食品药品暗访。
据统计，此次共暗访突查175家食品药品生产经营企业，包括食品生产企业39家、食品经营企业49家、餐饮服务企业47家、保健食品生产企业7家、药品生产企业9家、药品经营企业17家、医疗器械生产企业2家、医疗器械经营企业5家。
福建省食品药品监督管理局有关负责人表示，目前，对涉嫌违法违规的问题企业已移交属地食品药品监管部门依法查处，省局稽查部门负责跟踪督办，确保案件查处到位；对存在一般性的问题企业由相关监管业务处负责跟踪督办，督促落实整改，同时做好复查工作，逾期不改的，撤销其相关许可证照。
该负责人同时也表示，对于暗访突查发现的问题，将深入排查风险隐患，确保查处和整改落实到位。福建省食品药品监管系统将进一步加大日常监管力度，对食品经营落实进货查验、索证索票、进货台账管理制度，做好食品质量追溯管理工作等。