据了解，今年天津市水产部门对水产品养殖场实行“四道关”进行日常监管，并按《2011年天津市水产品质量监管计划》，全年抽检水产品样品达1000个，其中产地640个、市场360个，确保生产基地和市场药残抽检合格率力争达到以上。
据介绍，日常监管“四道关”包括：天津市水产局会定期每两个月抽查水产养殖单位的养殖情况，同时各区县水产局会对辖区的养殖场进行检查；水产养殖单位实行生产记录制度，水产品的养殖销售全过程有据可依、有据可循；定期对养殖场的鱼进行化验检查，严查养殖使用禁药；定期开展培训班，对区县的水产管理人员、养殖场技术工人进行培训，让养殖工人学习标准化养殖程序，水产品养殖规范合理。