记者从“天津市食文化研究会会员代表大会暨食文化系列科普活动启动仪式”上了解到，天津市从１２月起开展“味蕾天津 22食文化与食品质量系列科普活动”，面向市民系统宣传天津食文化，普及科学消费知识，促进文化传承和品牌企业的发展。
据了解，“味蕾天津 22食文化与食品质量系列科普活动”将推出乳品篇、休闲食品篇、白酒篇、健康水篇、葡萄酒篇、山楂篇等系列，由行业专家学者、品牌企业与消费者面对面的开展活动。
启动仪式上，海河乳业、桂发祥集团、津酒集团、海雅实业、何夫人公司、花期公司、嘉立荷牧业、天津市乳品食品检测中心等被授予首批天津市食文化科普基地（科技创新基地）称号。
据天津食文化研究会会长王建涛介绍，天津市饮食文化历史悠久，独具特色，文明中外的数量居前列，现代化食品制造业发展快速，预计全市食品业总产值突破１９００亿元，居四大直辖市之首。随着食品的传承与创新，现代化食品制造业的产品源源上市，广大消费者和食品品牌企业急需一个平台，了解本地悠久的食品文化和食品知识。天津食文化研究会与天津市食品委员会办公室将联手推出系列食文化活动，打造天津饮食文化名片，促进天津食文化建设和研究工作。