2011年，天津市食品工业总产值高达1300亿元，经济增速在位居，实现了历史性突破。
2012年，天津市根据打造大食品的战略，为打造强食品工业城市努力着，着重抓住结构调整和 转变经济发展方式两条主线，坚持创新驱动，着力推动企业转型和产业升级，积极推进大项目、好项目的 招商和实施，狠抓食品和企业诚信体系建设，在技贸交流、产学研结合方面也有了新的进展。全年规 模以上食品工业企业完成工业总产值1935.1亿元，比2011年增长45.53%。
连续两年取得食品工业增速的荣誉，标志着天津市向着食品工业强市的道路上迈出了坚实 的一步。2012年我市食品工业经济运行情况有七大特点：
主要经济指标持续大幅增长
2012年天津市规模以上食品企业完成工业总产值1935.1亿元，同比增长45.53%，高于全市规模以上工 业经济增速30.43个百分点，高于轻工业增速13.2个百分点。实现销售收入1859亿元，同比增长36.3%。实 现利税合计231.78亿元，同比增长53.8 %。其中农副食品制造业完成工业总产值808.4亿元，同比增长 63.55%，占规模以上食品工业的41.78%；食品制造业完成工业总产值941.79亿元，同比增长44.28%，占规 模以上食品工业的48.67%；酒、饮料和精制茶制造业实现工业总产值139.59亿元，同比下降7.16%，占规 模以上食品工业的7.21%；烟草制造业完成工业总产值45.32亿元，同比增长40.1%，占规模以上食品工业 的2.34%。全行业实现出口创汇6.34亿美元，比2011年降低15.91%。
经济增速名列
2012年，天津市食品工业总产值为45.53%，连续两年荣获，工业总产值在31个省市中 排在18位，比去年上升一位，比“十一五”末上升三位。从4个直辖市比较，我市首次位列4个直辖市之首 ，完成工业总产值超过上海150.1亿元，超过重庆1.03倍，超过北京1.3倍。
重点发展行业
“十二五”规划中五个重点发展的优势行业中，保健食品制造业完成工业总产值378.88亿元，同比增 长56.89%，总量在排位。方便面行业完成工业总产值403.87亿元，同比增长48.88%，总量在 排位。食用植物油行业完成工业总产值626.46亿元，同比增长82.5%，总量在的排位由去年的第 八位上升到第五位。碳酸饮料行业总量排在第三位，茶饮料总量排在第五位。
食品工业对全市工业增长贡献率进一步提高
规模以上食品工业企业完成工业总产值占全市规模以上工业的8.06%，比去年增长了1.56个百分点； 占规模以上轻工业的72.02%，比去年增长了12.26个百分点。食品工业对全市工业增长贡献率为24.44%， 拉动全市工业增长2.81个百分点。
企业规模持续增大
50强企业强者恒强
2012年50强食品工业企业销售产值为1691亿元，占全市食品工业总产值的91%，比上年增加4.75个百 分点；实现利税246.65亿元。在50强中排名前三的企业是：天津天狮生物工程有限公司销售收入超300亿 元；康师傅方便面投资（）有限公司和嘉里粮油（天津）有限公司销售收入均超过200亿元。50强中 50—100亿元的有3家，比上年减少1家；20—50亿元的有11家，比上年增加2家；10—20亿元的有10家，比 上年增加3家；5—10亿元的有13家，比上年增加1家。50强企业的销售收入达3亿元，去年为2亿元。
结构调整效果明显
迈入“十二五”以来，全市食品行业紧盯享受型、小康型食品市场需求，不断加大结构调整力度，关 闭落后企业600余家，淘汰部分落后产能，以科技创新为主导，开发新产品，推广新技术，采用新装备， 利用新材料，全行业企业组织结构更加合理，大企业拉动作用明显，产品更加适应需求，绿色环保意识增 强，食品水平提高。在企业总数减少23%的情况下，产值增长了45.53%，利税增长53.8%，利税增幅高 于产值增幅8.27个百分点。
投资继续加大
持续发展能力增强
2012年我市食品工业计划投资167.53亿元，比上年提高35%；完成投资86.62亿元，比上年提高45%； 施工项目168个，比上年增加44个。投资超过5亿元的项目7个，比上年增加2个。
依照“十二五”规划发展总体目标，2013年全市食品工业总产值计划2400亿元，将实现“十二五”规 划目标产值的92.3%，食品工业对全市工业经济的拉动力和贡献率将进一步提高。