自8月份以来，国内的液态奶一度出现紧缺现象，牛奶价格也是一路上涨，在天津市，尽管大部分零售渠道中袋装牛奶仍正常销售，但部分超市卖场、奶站遭遇了断货。业内人士指出，禁止进口新西兰奶源以及国内奶牛产奶量下降是造成“奶荒”蔓延的主要原因。
近日，记者走访了本市河东区、河西区、南开区等多处液态奶零售渠道，单袋、整箱纯牛奶均在正常销售中，但位于真理道附近的一家奶站负责人告诉记者，“从上个月起，厂家的供货量就减少了，价格也提高了，如果赶上消费者集中购买，奶站的纯牛奶就会出现断货。”近一个月中，这家奶站出现过两三天的断货情况。随后，在位于黄河道附近的一家大型超市卖场内，记者看到，部分本地品牌的零售液态纯牛奶出现了断货，“上游企业供货量少，超市势必出现断货的情况。”卖场的促销人员告诉记者，厂家供货量减少，加之“十一”期间市民的消费量增加，所以部分品牌的纯牛奶断货了。在位于某大型商场的精品超市内，一位正在购买进口牛奶的市民告诉记者，近她家门口的奶站中纯牛奶断货了，仍在销售的纯牛奶价格都在2块钱以上，“反正国产奶也这么贵，不如到超市买点促销的进口纯牛奶。”
就在本市部分零售渠道纯牛奶出现断货的同时，不少液态奶价格也出现了上涨，除特仑苏、金典、新养道、现代牧业等高端奶的价格涨幅较大外，一些本地品牌牛奶价格也有5元左右的提高。