经过了冬季蔬菜价格的飙升，津城大部分蔬菜品种价格也随着春天的到来保持下降趋势，纵然上月下旬的一次维持7天的大范围雾霾天气也不能对整个市场的供应造成影响，与此同时，在前期受到低温等天气影响，推迟上市的海南、云南等南方城市的蔬菜量也明显增加，拉动价格稳中有降。
根据上个月的统计数据显示，蔬菜价格在经过了涨跌波动之后，至当月末的日均价继续下降，但是由于中上旬市场需求低迷，货源稀少，大部分蔬菜的价格维持在春节前夕的价格水平，因此2月份蔬菜的月总体价格环比上涨了23.3%，其中冬瓜以121.2%的涨幅居首，韭菜、黄瓜、茄子、青椒、胡萝卜、豆角、莲藕、土豆分别上涨20%到41.6%；白菜、西红柿、油菜、大蒜、香菜、大葱、生姜、葱头等涨幅为10.7%到18.8%。卷心菜、生菜、菜花分别下降19.1%、5.30%、21.2%，芹菜、菠菜波动不大。预计下个月受季节性影响，随着气温的继续回暖升高，将会增加棚室蔬菜的出棚率，促使蔬菜价格继续保持季节性下降趋势。
水果市场在上月份中，各大批发市场交易依旧处于淡市行情。
但是，春节过后消费者对草莓、西瓜、菠萝、樱桃西红柿的需求量增加，其中樱桃西红柿的上市量和销量都位居，日上市量达到45万公斤，销售量达到20万公斤。海南菠萝也在市场需求增加，产地收购价格上涨的影响下，批发价格由每公斤3元多涨至4元多。西瓜、草莓价格分别下降13.3%、30%。
而且，富士苹果、芦柑因为需求量的减少，批发价格分别下降12.5%、15.4%。预计4月份，随着香瓜等应季新品种的上市，可能还会拉动水果总体价格出现上涨波动。