2015年上半年，天津市市场监管委认真部署和开展了春季学校食品检查、工业明胶排查、火锅底料整治、夏季食品治理整顿百日行动等专项整治行动，取得明显成效。
上半年，全市共出动监督执法人员2968人次，检查餐饮单位34177户次，下达监督意见书3027份，约谈餐饮单位负责人537人，及时处理群众投诉83件，查处违法行为126起，警告93户，查扣、销毁不合格食品及食品原料63公斤。
专项整治行动中，一是以打击无证经营行为为重点，规范餐饮服务经营者的主体资格。二是以加强索证索票检查为重点，规范餐饮服务经营者的采购行为。三是以打击违法采购仿冒和“五无”食品违法行为为重点，规范食品包装标签标识管理。四是以打击经营“两超一非”等劣质食品行为为重点，严查“火锅底料”、“问题明胶”、“走私问题畜禽肉”的违法行为。