郑州:方案出台,对食品展开整顿,重点查验主食

2013-07-265888.TV 专业市场
    随着夏季的到老,食品再一次成为重点的对象。昨天,郑州市政府下发《郑州市实施食品放心主食工程工作方案》(下简称《方案》),自8月1日起,郑州全市将开展集中整顿主食行动,重点查验面粉、食用植物油、大米以及馒头、面条、速冻食品、油条等主食。
    行动
    郑州要集中整顿主食
    郑州市在开展主食检查的同时,还将会关注小餐饮、火锅店食用油来源。
    放心主食工程的目标是:郑州主食合格率达95%以上。油原料,库存粮油无霉变、无虫害。非法添加和滥用食品添加剂得到有效控制。面及面制主食产品中不得检出过氧化苯甲酰等违禁物质。油条(饼)中铝含量符合国家标准。米制主食食品金属元素含量不超过标准。“地沟油”现象得到有效遏制。不仅如此,郑州还将支持创建一批食品放心主食工程示范(达标)单位(企业、店、市场)。
    重点
    打击非法添加行为
    本次行动的重点之一就是要严厉打击非法添加行为,以面粉、面条中非法添加增白剂、保鲜剂和油条(饼)过量使用膨松剂为重点,加大市场抽验力度,及时查处违法行为,对涉及刑事犯罪的要及时移交公安部门。
    根据行动部署,8月1日至2014年1月15日为集中治理整顿阶段,针对主食的突出问题和薄弱环节。
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