各种农产品以及蔬菜产品一直以来都是人们在日常生活中食品消费的重点，因此很多地区的食品管理也从食品治理的重点，近日，由河南省食安办、郑州市食安办、郑州市农委和郑州市新农村蔬菜食品有限公司举办的“芽菜行业食品媒企现场座谈会”举行。由郑州市新农村蔬菜食品有限公司、河南绿色中原现代农业集团等8家河南省芽苗菜生产企业拟组织发起成立河南省芽苗菜行业协会，共同发布《河南省芽苗菜行业自律书》。倡议芽菜企业采用严格的市场准入制度，确保芽菜食品。
郑州芽菜质量良好有疑问可投诉
自2003年起，郑州市农委成立专门检测中心，每天对上市的实行市场准入的农产品进行抽检，对批发市场进行24小时检测监管，做到“逢进必检。”郑州市农产品合格率自2007年以来，位居前列，豆芽抽查合格率九十以上，下一步，将进一步扩大豆芽源头检测力度，切实保障豆芽质量，保障广大市民吃到健康放心的芽苗蔬菜。
2013年上半年，郑州市抽检豆芽合格率达99.98%，未接到有关豆芽的举报。“郑州市场上的豆芽质量还是有保障的。”郑州市农委党委副书记楚万青说，“郑州市监管力度加大，生产企业也均能严格按照标准生产，市场上豆芽质量总体良好，市民可以放心食用。”如市民怀疑购买的豆芽有问题，可到市农委派驻各正规批发、农贸市场的农产品质量检测室免费检测，也可拨打12316三农热线，他们会派人前去调查。
小豆芽将迎来河南地方标准
芽苗菜企业“抱团”成立协会、创立生产标准，背后是市场对豆芽产业规模化、规范化发展的迫切需求。
协会成立利于发挥行业自律作用，也可以制定芽苗菜产业标准，建设行业内的交流平台等。芽菜行业协会发起人郑州市新农村蔬菜食品企业董事长李银州说，“目前，我们8家企业正筹备成立‘河南省芽苗菜行业协会’，预计10月正式成立。”
2008年的一份豆芽行业卫生质量调查报告显示，当时郑州市仅有郑州新农村蔬菜食品有限公司1家大型豆芽生产厂家，有豆芽加工作坊40余家，多分布在城乡接合部的村庄，大部分为家庭作坊式生产，设备简陋、生产环境、卫生条件较差，大部分生产人员没有健康证。小作坊生产的豆芽难以保障，给市民健康带来危害，也为监管部门带来很大监管压力，各方对豆芽工厂化发展呼声越来越高。
河南省是我国中部地区重要的蔬菜以及农产品生产和流通地区，郑州市也在地区的农产品销售中占据了十分重要的地位，郑州新农村蔬菜食品有限公司引进具有先进水平的全自动生产流水线，日生产量可达240吨，除了常规的黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗等芽苗菜，为适应大众健康养生需求，公司还推出了荞麦苗、松柳苗、龙须苗、田七苗等新品种，公司2012年销售额超5000万元，新农村经销商队伍达到1000余家，产品覆盖郑州、洛阳、开封、新乡、山西等地。一根小豆芽链条被拉长、市场被铺宽，已经发展成了一个大产业。
在座谈会上河南绿色中原现代农业集团有限公司的负责人，还代表8家企业宣读了《河南省芽苗菜行业自律书》。呼吁行业准入制度，制定行业标准，确保市民餐桌的芽菜食品。
加大监管力度确保食品
农产品监督和管理关系到食品行业的健康发展和进步，因此近期地区的食品管理活动也得到了当地省政府的重视，在座谈会上，河南省食品办公室监督检查处处长吴祖兴介绍，河南省委、省政府对食品高度重视，连续几年将食品列入十大民生工程。经过几年努力河南省食品总体向稳。目前，河南省加强食品体制体系建设，建立省、市、县三级食品体制，推进食品综合协调、统筹协作。加强监管，强化专项整治，严厉打击各地方食品违法行为。河南省提出的“四大放心工程”食品质量水平稳步提高。食品监管机制进一步完善，企业责任意识和诚信意识增强，食品生产经营秩序明显好转，全省没有发生重大食品质量事故，未出现区域性、系统性食品风险，人民群众食品消费信心得到进一步增强。同时，也推动了食品产业结构优化和产业升级，促进了全省食品行业又好又快发展。