每个来新疆的人除了会被绝美风光深深吸引，还会为这里遍地的美食流连忘返。
打开新疆的正确方式，应该是先从了解新疆的美食开始~
而说到新疆美食，绕不开的一定是「甜」！时令瓜果、新鲜果干、民族糕点，甜得丰富多彩、有滋有味。
要是能在八、九月去一趟新疆，真的不一样。因为在这瓜果飘香、风景如画的季节，您很可能会被馋掉下巴，撑破肚皮！
水果早已成为新疆甜味的头号代言者。“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，新疆这个民谣道出了当地有名的四种瓜果。新疆是久负盛名的“瓜果之乡”瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干鲜瓜果不绝于市！
秋天，正是新疆时令水果上市的季节，各种新鲜水果竞相开启打“飞的”模式，飞向全国各地。
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与其他地区出产的哈密瓜相比，新疆的哈密瓜果肉爽脆多汁、圆润饱满，外皮色泽鲜亮，网纹呈花青色。切开蜜瓜，果肉从橙黄-金黄-翠青层层渐变，外层细嫩、里层顺滑。靠近中心部分果肉甜度可达16-18°，是一个当之无愧的“小甜心”。轻咬一口，口感爽脆，沁入心田，汁水充足 ，甜而不齁。
一年仅有30天能吃到的产自喀什、伊犁的西梅，宛如水果界的“紫霞仙子”，深紫色的外皮薄如蝉翼，剥开来是琥珀似的果肉，轻轻咬开果肉晶莹如玉，果汁酸甜回甘，一入口便令人欲罢不能。
平均日较差12-18℃，年≥10℃的活动积温3625℃，年均日照时数2828小时，冬冷夏热，昼夜温差大，适宜西瓜生长。新疆西瓜集中在八九月份上市，独特的地理环境造就了新疆西瓜个大皮薄、汁多、味甜的特点。
新疆香梨它的个头不大，呈清新的嫩绿色，果皮薄果肉润白，饱满充盈、晶莹剔透，脆甜爽口，汁水丰盈，还耐久贮藏。它有着“未见其果、先闻其香”的神奇魅力，果肉之细嫩几乎达到入口即化的地步。一口下去满满的汁水呼之欲出，好似内含一个“大水库”。
新疆苹果可不止“冰糖心”~“咔嚓”咬上一口嘎嘣脆，嫩白晶莹的果肉，肉质细嫩，脆甜多汁，清爽可口，没有一丝酸涩，惊艳的口感让果友们赞不绝口。
阿克苏地区是我国著名的苹果产地之一，大名鼎鼎的阿克苏冰糖心是阿克苏苹果的闪亮名片。但其实，这里的苹果品种很多，小嘎啦苹果就是早成熟上市的。相对于冰糖心的“名满天下”，小嘎啦苹果还显得有些“不见经传”。如今，小嘎啦苹果正在逐渐展现着自己的特别和优点，吸引着越来越多的粉丝。
“一日赏四季”的独特气候，阳光的热情抚育，雪山水的慷慨灌溉，让这里成为瓜果自由生长的乌托邦。
当然新疆好吃的水果，是一篇文章列举不完的。你可能没时间去新疆一览美景一品美食，但徐州农副产品中心批发市场可以助你实现眼前的新疆水果自由！这里一年四季有瓜果，将成为你旅途的甜蜜开端！
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