说起人参果，就让人想起《西游记》万寿山上，三千年开花，三千年结果，三千年成熟，闻一闻能活三百岁，吃一颗能活四万七千年的“神果”。
现实中虽然没有这样富有传奇色彩的水果，但在云南石林，确实有一种人参果，果肉香，汁水足，低脂低糖，是个名副其实的“营养小宝库”，不过却少有人品尝过它的滋味。
皮薄肉嫩多汁
春季的“果汁炸弹”！熟透的人参果圆润饱满，薄薄的果皮上有紫色的条纹，像是个圆滚滚的娃娃般可爱。
拿起人参果凑近闻，沁人心腑的清香在鼻腔攒动。
皮薄如纸，切开后轻轻一捏，果汁顺着手指直流。果肉是娇嫩欲滴的鹅卵黄，切开后果香清新，就像哈密瓜和香瓜融合后的香甜。
人参果有软有硬，不管喜欢柔软还是喜欢脆爽的人，都能在这里找到满足。刚采摘的人参果果子偏硬，果皮颜色会淡一些，口感爽脆，味道清香。
常温放置一段时间后，果肉开始变软，表皮颜色也会加深些，变软的人参果会带有些淡淡的奶香，吃起来口感也更加软嫩多汁。
虽然人参果的皮可以直接吃，但还是推荐大家去皮，直接吞掉一颗剥皮后的大果肉，那感觉太爽了！
去皮也很简单，先用刀背顺着人参果刮一下，让果皮和果肉分离，然后直接用手撕开果皮就好了，过程也十分~
产自中国人参果之乡
云南石林的“神仙果”
云南石林，素有“中国人参果之乡”的美誉，是全国公认的人参果优质产区。
这里属于海拔19000-2100米的高原地区，特殊的地理条件和独特的气候条件，给人参果提供了的成长环境。
限量尝鲜
入口就知道它不一般
人参果吃的就是新鲜！现摘现发，带着阳光露水的人参果，吃起来更是多了一份水灵。
加上这个季节，吃点滋补润喉的水果合适不过。
春天的树熟人参果，水果界的“灌汤包”，速来徐州农副产品中心批发市场尝鲜！