国家市场监管总局食品抽检秘书处范春林一行莅临红星大市场考察调研。湖南省市场监管局食品抽检处杭一平、长沙市市场监管局食品抽检处陈庆、跳马市场监督管理所所长池鸿刚,红星大市场总经理助理、食品安全总监、市场监督管理部部长、人资行政部长张晓玲陪同调研。
调研组一行先后实地考察了红星生鲜批发市场肉食水产区、蔬菜交易区等,详细了解了红星全球农批中心生鲜批发市场的整体业态布局,市场交易情况和商户经营状况。
随后,调研组到达市场食品安全检测室。总经理助理张晓玲全面介绍了诚信放心市场建设、食品安全经营管理、检测室信息化运作机制等工作情况。
近年来,红星大市场以建设“诚信放心市场”为首要战略目标,打造诚实守信、安全放心的市场品牌,自主研发、建立食品安全信息化检测监管系统。在推进信息化监管的过程中,积极落实食品安全主体责任,认真履行进货检验义务,认真执行索票索证、购销台账登记和不合格产品退市、召回制度。督促商户100%公示营业执照;100%开具产地证明;100%建立进销台账;100%开具销售凭证,确保所有进场货物来源可溯,去向可查。
在实地调研并听取相关情况汇报后,范春林同志充分肯定了红星诚信市场建设的创新发展成果,并对食品安全经营管理工作给予了高度评价。
筑牢食品安全防线?守护百姓“舌尖”安全。市场始终瞄准创建诚信放心市场的战略目标,在健全食品安全责任体系上出实招,在精细规范管理上下功夫。未来,我们将持续秉承“视铸就安全放心社会民生事业为己任”的企业使命,切实全面精准防控食品安全风险,坚决筑牢食品安全防线,确保群众舌尖上的安全。