薏仁橘羹的做法

    

    很多妈妈都会问：假如孩子有脚气病的问题，该怎样通过平常的饮食去条理呢？今天我们给妈妈们介绍一款食疗——薏仁橘羹。由于薏米中含有丰富的维生素B，因此对于防治脚气病十分有益。 
    制作方法：
　　1.　薏仁洗净，用冷水浸泡2小时，捞出，沥干水分;
　　2.　将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁;
　　3.　取锅加入约1500克冷水，放入薏仁，先用旺火煮沸;
　　4.　然后改用小火慢煮;
　　5.　待薏仁熟烂时加入白糖、糖桂花、橘丁烧沸;
　　6.　用湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即成。