很多人吃水果沙拉的时候吃到过黄晶果，但却不知道是什么水果。其实黄晶果作为水果的一种，常常用于沙拉和水果拼盘。说道黄晶果很多小伙伴都会问：“黄金果不是乳瓜吗？”。这里小编说的是：“黄晶果”，可不是“黄金果”。希望大家不要搞混了，下面小编就来给大家介绍下今天的主角：“黄晶果”。
黄晶果是什么？
黄金果又称黄晶果、加蜜蛋黄东及爱蜜果等。黄金果口感介于洋香瓜和芒果之间，甜度可达14度，含有丰富蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维他命等。果肉乳白色半透明，未熟果有涩味，成熟后甜而具芳香，带有微粘之乳汁，呈半透明胶质状，甜度12-15度之间，果肉含水份74﹪，种子1-4枚，夏季果实自开花至采收需60-70天，冬季果实生长期可达80天。黄晶果味道鲜嫩多汁，甜而芳香。
黄晶果的吃法
生吃
黄晶果可以生吃，将果实一分为二后用勺子挖着吃是最简单的方法，而且口味纯正。
水果拼盘
黄晶果和其他水果一起切块，做成水果拼盘食用。口味因为和其他水果有混合，所以吃的时候会有多种味道。
黄晶果奶昔
将牛奶和去皮后的黄晶果一起放入搅拌机打成糊状，然后放入冰箱冷藏15分钟即可。味道凉爽，果香奶香浓郁。
黄晶果的注意事项
黄晶果作为热带水果，食用时不可多吃。否则的话容易导致上火。黄晶果作为众多水果的一种，食用时没有什么禁忌。唯一需要注意的是黄晶果还是不建议孕妇食用。因为吃黄晶果非常容易上火，所以建议还是孕妇尽量少食用。
结语
黄晶果无论作为水果沙拉，水果拼盘还是作为水果冰棒都能够很好的给大家带来美味。所以建议大家还是买几个黄金果尝一尝把，让美味的黄晶果也能陪伴着你！