日前，由中国与欧盟食品安全领域的权威机构和专家共同开展的“欧盟2020-中欧食品安全”项目在都柏林举行了项目全面启动仪式暨项目沟通会，伊利集团成为唯一参与该项目的中国乳制品企业。
据悉，“欧盟2020-中欧食品安全”项目集结了目前中欧食品安全领域最权威的33个专业机构，项目由英国北爱尔兰皇后大学、英国食品和环境研究院、荷兰瓦赫宁根食品安全所、中国国家风险评估中心和伊利等行业顶级科研单位及企业联合开展，整体项目周期4年，研究费用预计达到千万欧元。伊利能够承担全球性重大科技项目研究，其对品质的严格要求和对全球创新网络的搭建，成为重要因素。
作为连续位居全球乳业8强的乳企，伊利对品质的要求堪称“严苛”。以伊利的重要产品线伊利奶粉为例，伊利奶粉的生产过程完全折射出伊利对产品品质的严苛要求。为了生产出高品质的伊利奶粉，伊利从奶源开始把关，甄选全球优质奶源，伊利在大洋洲建设的大洋洲生产基地就为伊利提供了优质的奶源，为伊利奶粉等产品保驾护航。
生产过程中，伊利执行严苛的生产、检测标准。伊利奶粉的生产车间堪比药品级，充分保障生产过程的安全。检测中，伊利在业界率先设立了质量管理的“三条线”标准——在国标线基础上提升50%的标准制定企标线，在企标线的基础上又提升20%的标准制定了内控线，层层加码，保障每一罐伊利奶粉都没有任何质量问题。
不仅如此，消费者在购买伊利奶粉时，还可以通过产品追溯码对产品进行详细的了解，包括配方、评价等，帮助消费者做出购买决策。
高品质的产品除了质量过关，还应该是深度满足消费者需求的创新产品，伊利对于创新的坚持可谓不遗余力，这也是其参与中欧食品安全项目的重要因素。同样以伊利奶粉为例，伊利深度挖掘用户需求，探索中国母乳特点，研发出了专门针对中国婴幼儿的伊利奶粉即金领冠婴幼儿配方奶粉；针对中老年人特点，伊利开发出了欣活系列产品。当前，伊利的创新网络已经覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲。为更多像伊利奶粉一样的高品质创新产品的诞生奠定了基础。
业内分析认为，该项目的开展，从企业维度来说，有利于进一步提高伊利食品安全研究的水平和能力，届时，伊利将生产出更多的高品质创新产品，而伊利的创新能力也将推动中欧食品安全项目取得更多成果。