粽子作为我国的传统
食品之一,其独特的口味受到许多人的欢迎,如何才能挑选到好吃又健康的粽子是个问题。
大家在挑选粽子时可用观察其粽叶,正规的经过高温蒸煮,颜色是发暗发黄的,绝不会是绿色。另外要观察粽子形态应是粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。如果购买真空包装的粽子,要查看是否有漏气或鼓气现象,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。最后需注意的是冷却的散装粽子买回家后,最好经再次烧煮后食用,尤其是一定要在沸水中煮热煮透,这样才吃得安全。对于一时没有吃完的粽子,一定要及时放进冰箱冷藏,切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味,千万不要再吃。另外,往往有不少消费者喜欢买礼品装的粽子赠送亲朋好友,针对有涉及到豪华包装吸引眼球虚抬标价的此类粽子,希望消费者多留一个心眼,避免花冤枉钱。根据国家颁布的《限制商品过度包装通则》相关规定,外包装层数不能超过3层,包装成本不能超过出厂价的15%,包装空隙不超出商品体积的55%。消费者可以以此来衡量需购买的礼品装粽子标价是否含有水份,同时多留个心眼,做到货比三家。