2018年春季（第79届）山东省糖酒商品交易会将于4月21日在淄博国际会展中心举办，这是山东省春季糖酒会连续第6年在淄博召开。会议由山东省糖酒副食品商业协会主办，张店区人民政府、淄博国际会展中心承办，国井集团和山东新星集团协办。
会议主会场设在淄博国际会展中心，本届交易会规划展览面积6万余平米，其中室内面积近3万平米，室外面积3万多平米，设置特装展位165个，标准展位700多个，桌凳展位700余套，灌装展位若干个，总体规模与上届会议基本持平。会议参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，除我省大部分相关厂商外，预计全国其他20多个省市的工商企业也将参加我省糖酒会。
山东省糖酒商品交易会拥有悠久的历史，是除全国糖酒会以外，唯一一个在长达40年的时间里，一年两次没有间断且持续发展的糖酒会，同时也是目前全国影响力最强、规模最大、覆盖范围最广的省级糖酒会，为促进我省乃至全国糖酒行业的持续发展发挥了重要作用。
山东省糖酒会做为酒类和食品行业的“晴雨表”和“风向标”，担负着引领行业改革创新、健康发展的重要职责。本届糖酒会将从加大宣传、优化展位、丰富内容、完善内容等五个方面，满足广大企业对会展的新要求，促进省糖酒行业再上新台阶。