以公益为土壤的上海催生出环保时尚的MuMu CoCo。

2018-05-045888.TV 新闻资讯

以公益为土壤的上海催生出环保时尚的MuMu CoCo。图片

我们日常的咖啡渣会怎么处理?丢掉还是再利用?

其实,咖啡渣里有2%的氮,可将有机物转换成肥料,是一种安全环保的肥料。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能,蘑菇属于真菌。

一直被视为垃圾的咖啡渣,如今已成为上海一些NGO、外企、街道社区青睐的时尚环保产品。它主要由回收的咖啡渣和其他天然拌料制成,可种蘑菇。

这个咖啡渣上种蘑菇,它有个时髦英文名字叫MuMuCoCo,它生于一家叫做“欣耕工坊”的企业。

这是一家致力于扶贫的社会企业,投资人朱柄肇是新加坡籍华裔。在2012年1月19日、20日,共有1000个MuMuCoCo被运至上海塘桥街道的6个居委会无偿派发给居民。每个小区,工作人员都只花了三四十分钟,就将所有菌棒派发完毕,而在网店上,一只MuMuCoCo的售价就要48元。

MuMuCoCo生于上海,上海,《小时代》中郭敬明写道:“这是一个以光速往前发展的城市”,的确,这是中国最时尚的城市之一。装修高雅、环境浪漫的咖啡馆在上海遍地开花。光是2011年12月数据统计就显示,上海已聚集了347家跨国公司地区总部、237家跨国公司投资性公司、332家跨国公司研发中心等,上海的外资总部经济已居中国内地之首。而外资公司习惯在办公区为员工提供现磨咖啡。据相关报道,2005年我国的咖啡年消费量已达到50万袋,约3000万公斤,并呈现出20%的年均增长率。有数据显示,每杯350毫升的现磨咖啡就会产生20克的咖啡渣。

香啡缤老板方丽琼说“MuMuCoCo是一种环保产品,也是一种时尚产品。而我们香啡缤的最大消费群体是25岁到35岁的年轻人,他们最具时尚精神。所以提供展示空间、提供咖啡渣可以提升我们的品牌美誉度,也可以创造一种文化影响我的员工和顾客,让我们看到,回馈大自然其实并不难。”因此,香啡缤增加了一个专门放咖啡渣的垃圾桶。每隔两天,配送车就会顺便将各分店的咖啡渣运到总部,等待欣耕每周一次的回收。

另外,外资公司如SAP、毕马威等都为欣耕工坊提供咖啡渣。康明斯滤清系统的办公区也有两台现磨咖啡机,不仅开始为欣耕提供咖啡渣,还派出员工做志愿者参与活动,并已向康明斯美国总部全球基金会申请资金赞助该项目。

MuMuCoCo还获得政府的青睐,原因是有利于促进垃圾分类。2011年,上海市政府推行垃圾分类试点,塘桥街道管辖的东方居委会便是试点之一。

其实最初,朱柄肇只是设想在社区建立咖啡渣种蘑菇的科普基地。但塘桥社会组织服务中心认为这需要场地和投入大量资金,并不现实。于是朱抛弃旧念,找到现行的方法。

这是公益的土壤与时尚的上海、总部经济活跃的上海一起催生出时尚的MuMuCoCo.儿童们视MuMuCoCo为玩具,家长们则希望他们可以观察蘑菇生长的过程。MuMuCoCo长出的不仅是可口的蘑菇,更是对环保事业的贡献。

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