果香醉枣的生产流程

    醉枣是一种独特的枣制食品，具有浓郁的酒香，红润的色泽，深受广大消费者的喜爱，制作醉枣的原料配方及制作方法如下：
    原料配方 鲜枣1千克 白酒20毫升 桔子香精(食用级)5滴 
    制作方法  
    1.挑选无损伤、无病虫害、质地坚硬的八成熟红枣，用清水洗净。 
    2.将枣倒入锅中，加入20毫升白酒，搅拌均匀，使枣吸收酒液，然后滴入桔子香精拌匀。 
    3.将枣迅速放入塑料食品袋中用绳捆紧，放入阴凉处，密封贮藏1个月，即可食用。 
    产品特点 色泽红润，酒香浓郁。若在吃过油腻食物后食用，更觉甜脆爽口。