每当草莓上市季节，鲜艳欲滴的草莓让市民心动不已。但有市民发现，现在的草莓看上去色泽鲜艳，个大非常，反而担心起来：这样的草莓能吃吗？再加上种植草莓的果农宣称草莓不用农药、果贩介绍草莓不用洗就能入口，让人不敢轻信。看上去红艳鲜翠让人馋涎欲滴的草莓，究竟用了农药没有？
吃草莓要用盐水泡吗
洗草莓前别摘蒂
想要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓不要马上吃，应再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
清洗时先摘掉叶子，但注意千万不要把草莓蒂摘掉。去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓。这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
奇形怪状的草莓不能买
正常生长的草莓外观呈心形，而有些产品个头大得吓人，而且长得奇形怪状。这种畸形草莓是在种植过程中滥用肥料造成的，所以不要买。
挑选草莓的时候要选健康成熟的草莓。这样的草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿。而颜色泛白或泛青的都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害。
草莓要在饭后吃
草莓虽然是很好的开胃水果，但是性凉，所以不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。患尿路结石和肾功能不好的人更不宜多吃草莓，因为草莓含草酸钙较多，吃多了会加重患者病情。
草莓最好在饭后吃。因为它含有大量果胶及其他膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘症状。