胡萝卜营养丰富，有促进胎儿生长发育、增强机体抵抗力的功效；牛骨中含有大量的钙质和骨胶原。孕中期是胎儿骨骼形成和发育的时候，特别需要钙质，因此，在孕中期，准妈妈常饮用牛骨汤，既可防止自己因缺钙而腿抽筋，同时又供给了胎儿所需的充足钙质。
原料：牛骨、胡萝卜、番茄，椰菜、洋葱
调料：盐、胡椒
牛骨知识介绍：
牛科动物黄牛或水牛的骨骼。
牛骨食疗作用：
味甘，性温，无毒。
功用主治
《日华子本草》："烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。"
《纲目》："治邪疟。"
牛骨做法指导：
内服：烧存性入散剂。外用：烧存性调敷。
选方
①治水谷痢疾：牛骨灰同曲炒，等分，为末，饮服方寸匕。(张文仲)
②治鼻中生疮：牛、狗骨烧灰，以腊月猪脂和敷之。(《千金方》)
③治疳疮蚀入口鼻：牛骨烧灰，同猪脂涂。(《十便良方》)