不知不觉爱上你-香烧胡萝卜

2011-05-245888.TV 新闻资讯

   

    用到了: 
    胡萝卜......3根 
    生抽......2小勺 
    白糖......2小勺 
    老抽......1小勺 
    (用家里的白瓷汤勺就行) 
    盐......少许 
    操作超简单哦~ 
    1.胡萝卜去皮,切滚刀块,不宜太大,切得薄一点小一点更容易熟。 
    2.两小勺生抽,一小勺老抽,两小勺白糖,少许的盐,混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。 
    3.平底锅倒油烧热,下入胡萝卜块,中小火慢慢的烧,中间不加水,也不用盖锅盖,只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。 
    4.待胡萝卜的棱角变圆,可以取一块尝尝了,只要胡萝卜变得绵软并且没有一点生味就可以了,需要的时间有点长,要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁,待汤汁烧至略干,香味渗入胡萝卜就可以关火了。

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