为进一步提升
保健食品监管效能，福建省食品药品监督管理局采取“加强培训、推进扩项、设立监测点、建立专家库、制定应急处置预案”等多项措施，强化技术监督，为科学监管提供保障。
一是对新增检测项目加强培训，充分练兵，使保健食品检验检测能力有质的飞跃，安全风险监测工作日常化。
二是积极推进海峡保健食品检验检测中心立项和筹建工作，做好省药检所、设区市药检所的保健食品检验检测扩项工作，提升省、市两级药检所保健食品检验检测能力。
三是在全省范围有选择性地设立监测点，开展上市保健食品产品安全风险分析和评估，重点加强关注度高的保健食品产品安全性监测和评价。
四是建立保健食品专家库，组建专家队伍，为保健食品监管提供强有力技术支撑。
五是制定《福建省突发保健食品安全事故应急处置预案》，适时开展应急演练，不断提高应对保健食品产品突发事故的反应能力和处置水平。