破布子炒苦瓜明目降血糖

   

    苦瓜清火明目，而破布子能够医治血糖，治疗腰骨酸痛，两者搭配不仅是减肥佳品，也是防止血糖上升的好食谱。  
    原料：  
    苦瓜一个（300克左右），破布子（罐头装）50克，鲜辣椒1个，盐、橄榄油适量。  
    制作方法：  
    1、苦瓜去籽，洗净切成片状；辣椒洗净，切成菱形片；  
    2、炒锅加入橄榄油（2小勺），加热放入辣椒片，煸香；再加入苦瓜、破布子煸炒至熟即可出锅。