新型病毒危机让许多食品企业错过了春节销售高峰，并且有可能对本该属于旺季的一季度销售持续造成干扰。但此次疫情同样促使一些品类获得意外爆发，方便食品的重要分支——自热食品是其中之一。
那么，自热食品有多火？先来看一组来自淘宝的大数据：
淘宝数据显示，2020年1月20日至2月2日期间，自热方便食品在热销产品中排名第二，自热米饭的销售同比增长高达257.09%，甚至超过方便面平均133.34%的增长。突然迎来销量爆增，除了线下商超、便利店等出现供不应求现象以外，淘宝、京东等线上渠道也都出现断货的现象。
自热食品销量的接连爆增，也使得一些食品大佬坐不住了，纷纷入局！
今麦郎
米范先生自热米饭&自热火锅
今麦郎在其电商旗舰店推出米范先生自热米饭和火锅达人自热火锅新品。前者有鱼香鸡柳和香菇滑鸡两种口味，一盒售价29元；后者主打嫩牛套餐，有清油麻辣嫩牛和番茄嫩牛2个SKU，售价35元一盒。
据悉，在速食领域，今麦郎长期专注于方便面品类，推出过一菜一面和面馆面两款明星产品。此次进军自热领域，意在开发更多元化的产品矩阵，进一步拓宽品类和场景。但自热领域竞争激烈，纷纷入局，今麦郎能否从中分一杯羹还待市场检验。
小样
自热煲仔饭
2020年初，乘着自热大热之势，依托品牌影响之力，好彩头大举布局自热速食红利市场，小样品牌旗下自热煲仔饭、浓汤酸辣粉两大品类、十款新品隆重上市，抢跑自热速食新赛道！
“小样×哪吒”联名款自热煲仔饭，倡导“有吃有喝，才叫好生活”的新品主张，精准定位于“煲仔饭”这样一款高认知度的消费餐食，开创性地推出“自热煲仔饭+乳酸菌饮品”组合式包装，精致设计，颜值担当。丰富的口味也为消费者提供了多样选择，包含香菇牛肉、番茄牛肉、红烧牛肉、红烧狮子头、川味香肠、台式卤肉、鱼香肉丝等。
正大
开饭啦台式卤肉自热米饭
面对百亿级的市场风口，洛阳正大再次布局，推出了自热系列产品，内含食品专用发热包，不用火、不用电，15分钟，随时随地吃热饭。与外卖相比，产品时效性更强，不用等待、不怕凉、更好随身携带，且产品采用工业标准化生产，从食品安全性来说，产品品质更可靠；与方便面相比，产品用冷水即可搞定，操作更方便。
白象
自热鲜面
方便食品巨头白象食品官微发布消息称，将推出一款含有虫草高汤的日式拉面产品，此款产品是白象推出的自热方便食品。
据悉，新品是一款速食代餐的鲜面，需要微煮3~5分钟后食用。目前新品正在征集名字，新品名字不仅包含自热鲜面，还要具有品类延展性，即满足自热米饭、自热火锅等品类扩展。
中国食品业即将进入新“食”代，只有个性化才会给企业和品牌带来越来越多的亮点。新零售时代，方便自热食品行业还有更大的演绎空间，而未来的产业发展也将会“热”出另一个新高度。