俗话说：“饭不香，吃生姜”。生姜，姜科植物姜的新鲜根茎，是厨房里必不可少的一味调剂品，如今，伴随着姜味的日渐流行，生姜正以全新的面貌，在食品饮料领域大放异彩。
饮料制造商们也紧抓消费者的口味偏好趋势，从“初出茅庐”的饮料新手到“资深老练”的饮料大佬，都开始着手生姜成分产品的开发。
可口可乐姜味雪碧
可口可乐在美国推出一款生姜味雪碧–Sprite Ginger和Sprite Ginger Zero，这是可口可乐继2017年推出姜味“姜汁可口可乐”后的又一姜味新品。Sprite Ginger两款饮料均在原有雪碧的基础上加入了一抹姜味，雪碧的柠檬味和少许姜味道的混合，将给消费带来全新的体验。此外，Sprite Ginger Zero的推出更是考虑到了一些消费者对无糖产品的需求。
崂山矿泉 “黑糖姜汁”植物饮品
2019年时，崂山矿泉公司便推出了一款黑糖姜汁植物饮料，让消费眼前一亮。
这款黑糖姜汁植物饮料甄选生姜、枸杞、大枣、肉桂等具有药食同源标签的滋补食材，辅以优质黑糖，采用古法熬制而成，口感醇厚滋润。包装采用了日系画风，精致瓶装吸引消费者的关注。这款产品的规格为280ml/罐，12瓶/箱的零售价为192元，约合16元/瓶。
元气森林“柠檬+生姜”新口味
元気森林宣布再次推出两种全新口味苏打气泡水，分别是乳酸菌味和莱姆淡姜味。
元気森林此次推出的“柠檬+生姜”新口味，号称意想不到的“神仙组合”将带来新鲜口感。同样，元気森林表示这款产品也适合与其他饮品混搭，消费者可以以此调制的夏日饮品。
