近日，尝高美集团发布公告称，该公司全资附属公司尝高美中国与双汇餐饮已经订立合资协议，同意成立合资公司。
根据合资协议，合资公司将由尝高美中国拥有60%及由双汇餐饮拥有40%，总投资额为5000万元，将由尝高美中国及双汇餐饮分别以现金出资3000万元和2000万元。
据悉，合资公司将在上海成立，将寻找合适的地点来开设集团现有的品牌餐厅，例如多贺野、Parkview、Rakuraku拉面等。拉面或将成为双汇在上海的重要选的品类。双汇将负责大部分食品配料和相关物流的供应，尝高美集团得以集中精力专注餐厅业务的其他方面，以保持菜肴的质量及成本控制。
尝高美集团是一家提供越式、日式、中式及西式等各式料理的香港餐饮集团，拥有和经营总共28家全服务式餐厅和2家快速服务式餐厅，主要餐厅在港岛、九龙及新界等地经营。双汇餐饮投资管理有限公司成立于今年3月份，注册资本1亿元。双汇无论在食材、运输以及社会资源方面都具有先天优势，尝高美的优势则在餐厅经营，双方可以取长补短，相互赋能。
当下，中国餐饮业已经进入了资源深度整合期，供应链企业进军前端餐饮，大型餐企也不断向上游供应链试探，其目的都是希望实现全产业链发展。