冬天天气寒冷，吃着热气腾腾的火锅喝很不错的，吃火锅会很油腻，会使身体肠胃和肾脏负担，喝点饮料可以很好的帮助我们消化，那么，冬天吃火锅配什么饮料好？冬天吃火锅配什么菜？下面就让让我们一起了解一下吧！
冬天吃火锅配什么饮料好
1、白开水
我们在吃火锅的时候喝温开水是健康的选择，白开水冷热量，而且是没有毒副作用，老少皆宜，而且温水是可以舒缓刺激，保护肠胃。白开水喝1-2杯为宜，过量喝白开水会加重身体肠胃和肾脏负担，可能导致引起腹泻等症状。
2、红酒
我们在吃火锅的时候喝一些红酒是可以很好的帮助解油腻、除膻味和助消化。一般来说成年人一天喝100毫升是为适宜的。但是我们要注意在吃海鲜火锅的时候是不建议喝红葡萄酒。红葡萄酒中单宁含量高，能使海鲜的鲜味流失，产生金属味。
3、碳酸饮料
我们在吃火锅的时候，也是可以喝碳酸饮料，里面含有的二氧化碳是可以帮助身体排出身体内部的热气，是可以化解高温火锅对身体造成的一些不适，碳酸饮料偏甜还能缓解口腔麻辣引起的不适。碳酸饮料不利于儿童发育，也会引起糖尿病人病情加重，这类人群不建议喝。碳酸饮料糖分高，不建议多喝，一般健康成人一天不超过150毫升。
4、蛋白饮料
蛋白质饮料里面的营养是非常的丰富，而且是温和不刺激，所以是很适合在吃火锅的时候喝，是可以帮助保护肠胃，补充营养成分的作用。乳糖不耐症或易过敏人群应选择适合的蛋白饮料。吃火锅时喝半杯蛋白饮料即可。
5、果蔬汁
果蔬汁里面是含有有机酸和膳食纤维，可以刺激我们的肠胃，帮助消化，而且提供维生素成分，是可以促进矿物质的吸收。肥胖和血糖高人群选择低糖果蔬汁饮料。吃火锅时喝半杯果蔬汁即可。
6、凉茶
我们在吃火锅的时候凉茶也是非常不错的一种选择，凉茶是属于植物茶，里面含有的中药是可以很好的败火，所以和火锅一起搭配是有很好的缓解上火的症状。但是体虚、感冒人群不建议喝，孕产妇也不适合喝凉茶。一般凉茶为寒性，多喝可能加重身体虚寒。
冬天吃火锅配什么菜
1、畜肉类
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、禽肉类
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、水产类
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4、蔬菜类
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
冬季吃火锅的注意事项
1、要彻底煮熟
火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺，以保持火锅锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏，容易失去鲜味；若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，又易引起消化道疾病。
2、不宜滚烫入口
不宜滚烫，食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物，就会损伤粘膜，导致急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时，先放在小碟晾凉。食高脂猛辣有忧喝锅内涮汤有害火锅的涮汤，是以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的，又多以辣椒、胡椒、花椒为作料，火锅吃多了，易致高血脂症等疾病。
3、时间不宜过长
有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。冬季吃火锅注意事项
4、不宜太烫
忌吃得太烫，太烫的食物容易口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。
冬天吃火锅配什么饮料好？冬天吃火锅配什么菜？相信大家也是很好的知道了在吃火锅的时候喝什么饮料好了，吃什么菜了，搭配上的饮料比较是可以很好的帮助我们消化，而且是可以避免上火，所以大家在吃火锅的时候不妨试一试。